こんにゃくのカルパッチョ風
ほだか村 @cook_40051114
「こんにゃく」だってカルパッチョになるよ〜
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
こんにゃくのカルパッチョ風
「こんにゃく」だってカルパッチョになるよ〜
このレシピの生い立ち
ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
作り方
- 1
えびは背わたをとり塩ゆでして、横半分にきります。
（薄い方がこんにゃくとなじみます） - 2
さしみこんにゃくはそぎ切りにします。
- 3
たまねぎは薄くスライスして、水にさらします。
- 4
お皿にさしみこんにゃくをきれいに並べてたまねぎとエビを内側に盛り付けます。
- 5
お好みのドレッシングをまわしかけて
出来上がり！ - 6
おすすめドレッシング
・いよかん
・青じそ
・ゆず
・オニオン
コツ・ポイント
・こんにゃくは薄く切りましょう
・さしみこんにゃくは色々ありますのでアオノリやユズで カラフルにしてはいかがですか？
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