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ジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

ジェノベーゼソース

karasara
karasara @cook_40143536

プランターのバジルが育ったので。作ろうと思ったらパルミジャーノを買ってくるのを忘れてパルミジャーノ無しのレシピです。
このレシピの生い立ち
パルミジャーノが無かったので、塩分とコクをプラスする為に、塩は使わずアンチョビで味を付けました。

プランターのバジルが育ったので。作ろうと思ったらパルミジャーノを買ってくるのを忘れてパルミジャーノ無しのレシピです。
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パルミジャーノが無かったので、塩分とコクをプラスする為に、塩は使わずアンチョビで味を付けました。

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karasara
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プランターのバジルが育ったので。作ろうと思ったらパルミジャーノを買ってくるのを忘れてパルミジャーノ無しのレシピです。
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パルミジャーノが無かったので、塩分とコクをプラスする為に、塩は使わずアンチョビで味を付けました。

プランターのバジルが育ったので。作ろうと思ったらパルミジャーノを買ってくるのを忘れてパルミジャーノ無しのレシピです。
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パルミジャーノが無かったので、塩分とコクをプラスする為に、塩は使わずアンチョビで味を付けました。

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材料

  • バジルの葉 50g
  • 松の実 50g
  • ケッパー 30粒くらい
  • アンチョビ 5切れ位
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    バジルの葉を洗ってよく水を切る。ふきんなどで水分をふく。

    • ジェノベーゼソース作り方1写真
  2. 2

    ミキサーに材料を入れてスイッチオン。

  3. 3

    容器移してオリーブオイルで蓋をする。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので特にないです。パルミジャーノがある場合はアンチョビを減らしてください。

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karasara
karasara @cook_40143536
2015/05/18 08:03に公開
自宅での料理は基本計量しません…ので、レシピが上げられないですが、美味しくできた時は2度目に計量してアップ出来たらと思っています。
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このレシピのキーワード

バジルの葉 にんにく アンチョビ

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