豚の茄子巻きカツ
inyako @cook_40055834
又巻き物ですが(6‾ ‾)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
薄切り豚しゃぶ用ロース肉をボリュームＵＰしたものです。
このレシピの生い立ち
買い物行けず
冷蔵庫の中の余りもので作るしかない状況だったため。。
家庭菜園から茄子を1本、シソを数枚(σﾟдﾟ)σｹﾞｯﾂしてきました。
豚の茄子巻きカツ
又巻き物ですが(6‾ ‾)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
薄切り豚しゃぶ用ロース肉をボリュームＵＰしたものです。
このレシピの生い立ち
買い物行けず
冷蔵庫の中の余りもので作るしかない状況だったため。。
家庭菜園から茄子を1本、シソを数枚(σﾟдﾟ)σｹﾞｯﾂしてきました。
作り方
- 1
肉に塩コショウし薄力粉をふり大葉をのせる。
茄子は一本の3分の1くらい
-
- 2
大葉の上にも軽く薄力粉をふり細切りにした茄子を置き
手前から巻く -
- 3
※コレは余った大葉を巻いただけです
(￣w￣)
-
- 4
薄力粉を水で溶き
からめる -
- 5
パン粉つける
-
- 6
色よく揚げます
好きな風にカットして
お皿に盛ってソースかけていただきます～ -
- 7
５年ぶりにレポが届けられました（号泣）
私も忘れていたレシピ(+_+)
sakuraロゼット様
有難う✿ -
- 8
あーこ姐様！このレシピ！化石すぎて主も忘れていました～(╥﹏╥)息を吹き掛けてくださり嬉しいです✿ありがとうありがとう！
コツ・ポイント
おもしろい食感です。
味は結局、とんかつソースかけて食べるので可もなく不可もなく(笑)
巻き物シリーズです(￣w￣)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213823
