鍋に湯を沸かし、鶏皮を茹でる(鍋に鶏皮入れるときは広げて入れる)

触れるくらいになったら、鶏皮を食べやすい大きさにカットする

万能ねぎを小口切りにする

保存容器に鶏皮をいれ、ポン酢をまわしかける

万能ねぎを上からかける

出来上がり♪