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小松菜とエリンギのぺペロンチーノ
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小松菜とエリンギのぺペロンチーノ-レシピのメイン写真

小松菜とエリンギのぺペロンチーノ

ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799

エリンギをたっぷりと使った香りの良いぺペロンチーです。
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簡単に作れるぺペロンチーノです

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材料

1人分
  • エリンギ 2本
  • 小松菜 2束
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • パスタ 150g
  • オリーブオイル おおさじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにして鷹の爪、オリーブオイルとともに、色づく直前までかなり弱火で炒める

    • 小松菜とエリンギのぺペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    サイコロ状に切ったエリンギを入れ炒める。

    • 小松菜とエリンギのぺペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    10cm弱に切った小松菜を加える。

    • 小松菜とエリンギのぺペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    塩ゆでしたパスタとともにざっと和えて塩で味を調えできあがり!!

    • 小松菜とエリンギのぺペロンチーノ作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜にはあまり火を通さないようにするとおいしいです!

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ガウチョ! @cook_40066799
2010/07/24 10:50に公開
会社員。帰ってから作れる簡単料理を中心に。
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