バジルトマトスパゲッティー・パスタ
naminami12 @cook_40143557
バジルのフレッシュな香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
庭で、種から育てたバジルがたくさん育ったので、それを使いたくて作りました
バジルトマトスパゲッティー・パスタ
バジルのフレッシュな香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
庭で、種から育てたバジルがたくさん育ったので、それを使いたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
庭で育てた又は買ったバジルを準備しておく
-
- 2
ウィンナー、えのき、にんにくを切る
-
- 3
オリーブオイルににんにく、唐辛子を入れてから火をつける
-
- 4
赤唐辛子のかわりに一味唐辛子でもいい
-
- 5
ウィンナー、えのきを加えて炒める
（ベーコン・マッシュルーム又はイカ・玉ねぎでもいい） -
- 6
パスタは表示より1分少なめに茹でる
-
- 7
トマトホール缶を入れて、コンソメ.塩.あれば野菜ジュースとジャムを入れて煮込み、火を止めてから手でちぎったバジルを投入
-
- 8
茹でたパスタにバターを絡める
（味にコクがでる） -
- 9
出来上がったソースの中にパスタを少しずつ入れからめ、余ったソースを上からかける
- 10
飾り用に残しておいたバジルを添えて完成
-
- 11
お好みでチーズをのせるともっと美味しいです
-
- 12
使ったのはコストコで買ったチーズ。香りが強いけど苦味があり本格的な味！暖かいパスタにのせると溶けて伸びるから最高に美味い
-
コツ・ポイント
・ソースは酸っぱいと不評。かと言って煮込むのには時間がかかる。だから野菜ジュースやジャムでマイルドに
・オリーブオイルににんにくを入れてから火をつける。
・バジルは火を消してからちぎりながら入れる。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213898
