湯をわかし、キャベツの葉を8枚さっとゆでておく。

玉ねぎ、キャベツの葉2枚をミキサーで刻む。

ミンチ肉とミキサーで細かくしたやさいとしょうが●以外の調味料をボールに入れてよく混ぜる。

茹でたキャベツの葉に【3】を包んで、巻き、まきおわりをつまようじで止める。

なべに水をいれ、お湯をわかし、●を入れて、まいたキャベツに片栗粉を塗しなべに入れる。

沸騰したら弱火で煮込む。スープを味見して、うすければしお、しょうゆを好みでたす。