CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
骨までおいしい いわしの梅煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
骨までおいしい いわしの梅煮-レシピのメイン写真

骨までおいしい いわしの梅煮

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

骨まで食べれる さっぱり味のいわしの梅煮です
このレシピの生い立ち
僕の故郷では「こいわし」という食文化があります。東京ではなかなかみかけないが、カタクチイワシが微妙に近い。
カタクチイワシを圧力鍋で煮て骨までおいしい梅煮にしました。

骨まで食べれる さっぱり味のいわしの梅煮です
このレシピの生い立ち
僕の故郷では「こいわし」という食文化があります。東京ではなかなかみかけないが、カタクチイワシが微妙に近い。
カタクチイワシを圧力鍋で煮て骨までおいしい梅煮にしました。

もっと読む

骨までおいしい いわしの梅煮

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

骨まで食べれる さっぱり味のいわしの梅煮です
このレシピの生い立ち
僕の故郷では「こいわし」という食文化があります。東京ではなかなかみかけないが、カタクチイワシが微妙に近い。
カタクチイワシを圧力鍋で煮て骨までおいしい梅煮にしました。

骨まで食べれる さっぱり味のいわしの梅煮です
このレシピの生い立ち
僕の故郷では「こいわし」という食文化があります。東京ではなかなかみかけないが、カタクチイワシが微妙に近い。
カタクチイワシを圧力鍋で煮て骨までおいしい梅煮にしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人前
  • カタクチイワシ 1パック(10尾前後)
  • 梅干 2個
  • しょうが 1かけ
  • 醤油 30cc
  • 料理酒 150cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    いわしは頭とワタをとってよく水で洗います。
    7回洗えばタイの味といわれています

    • 骨までおいしい いわしの梅煮作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋にいわしをセットして、梅干を叩いてのっけて、しょうがはスライス、醤油・料理酒をいれ加熱します

    • 骨までおいしい いわしの梅煮作り方2写真
  3. 3

    錘がゆれてから10分加熱15分放置

  4. 4

    できあがりです。
    あまったら冷蔵庫で10日くらいはもちます

    • 骨までおいしい いわしの梅煮作り方4写真

コツ・ポイント

いわしをよく洗うことです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2009/01/22 13:21に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 梅ぼし 酒 しょうが カタクチイワシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小松菜ベーコンしめじのパスタ
  2. 暑い日の冷たい水出し緑茶
  3. 米粉のバナナパウンドケーキ
  4. 【学校給食】れんこん入りビビンバ丼の具
  5. 【保育園おやつ】ハッシュドポテト
  1. これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
  2. めちゃウマ!!納豆ツナマヨの油揚げ包み
  3. もっと、うなぎのタレ!
  4. 手羽元♪とろとろキャベツの味噌煮込み
  5. 炊飯器で豚角煮
  1. あと1品◆葱油と芝麻醤で!なすのマリネ
  2. 中華風いり鶏
  3. かぼちゃとベーコンのシンプル炒め♪
  4. えび炒飯。ウェイパーを使って♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214397
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close