旨みたっぷり！きのこのマリネ

Name: 旨みたっぷり！きのこのマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: きのこ(お好みのもの) 250g; 宗田節 粉末だし 小さじ1; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 水 30cc; 塩 少々; 鷹の爪(お好みで) 1本

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

火を使わずにレンジで簡単調理。
宗田だしときのこの旨みたっぷりな一品です！
このレシピの生い立ち
あと一品…、おかずに悩んだ時に。

旨みたっぷり！きのこのマリネ

宗田節の新谷商店 @cook_40142267

火を使わずにレンジで簡単調理。
宗田だしときのこの旨みたっぷりな一品です！
このレシピの生い立ち
あと一品…、おかずに悩んだ時に。

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材料

きのこ(お好みのもの) 250g
宗田節粉末だし小さじ1
醤油大さじ2
酢大さじ1
オリーブオイル大さじ1
水 30cc
塩少々
鷹の爪(お好みで) 1本

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作り方

1
キノコを食べやすい大きさに切る。
鷹の爪は刻み、☆の材料を混ぜ調味液をつくる。
2

耐熱ボウルにキノコを入れ調味液を混ぜ込む。
3

８００Wのレンジで１分半チンする。
６００Ｗのレンジの場合は２分チンする。
4

一度全体をかき混ぜて、もう一度８００Wのレンジで１分半チンする。
６００Ｗの場合は２分チンする。
5

冷まして完成！

コツ・ポイント

さっぱりと食べられる旨みたっぷりな美味しい一品です。
お子様や辛いものが苦手な方は鷹の爪を入れなくても美味しくいただけます。
常備菜としても活躍しますよ！

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つくれぽ

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宗田節の新谷商店 @cook_40142267

2016/10/21 01:39に公開

高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/

このレシピのキーワード

マリネキノコトウガラシ

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