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おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 
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おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 -レシピのメイン写真

おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

残ったおせちも「混ぜおこわ」で再びモリモリ食べてもらえます♪今回圧力鍋でやっていますけど炊飯器でもOKです。
このレシピの生い立ち
おせちの煮物と伊達巻と焼き豚をいっぺんに変身♪家族も「お♪うまそ!」と、飽きないで食べてくれます。

残ったおせちも「混ぜおこわ」で再びモリモリ食べてもらえます♪今回圧力鍋でやっていますけど炊飯器でもOKです。
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おせちの煮物と伊達巻と焼き豚をいっぺんに変身♪家族も「お♪うまそ!」と、飽きないで食べてくれます。

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おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

残ったおせちも「混ぜおこわ」で再びモリモリ食べてもらえます♪今回圧力鍋でやっていますけど炊飯器でもOKです。
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材料

4人分
  • おせちの煮物(うちは筑前煮♪) 適量♪(かなり、たくさん)
  • 焼き豚 300gほど♪
  • 伊達巻 4切れ
  • 春菊(葉だけ刻む) 1/3把分くらい♪
  • もち米 2合半♪
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作り方

  1. 1

    もち米を炊きますが、水は煮物の残り汁で。残り汁と水を足して450mlにして炊きます。圧力鍋なら4分加圧、自然放置。

    • おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 作り方1写真
  2. 2

    煮物と伊達巻と焼き豚は7~8ミリ角に切ってレンジで少し温め直し1に加え混ぜます。春菊もこの時加え和えます。

    • おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 作り方2写真
  3. 3

    盛り皿に盛り付けます。見た目も豪華!!

    • おせちをリメイク♪【混ぜおこわ】 作り方3写真

コツ・ポイント

おせちの煮物はそれぞれ味付けが違います。我家は筑前煮。この時点でしょうゆもチョイ濃い目。ゴマ油もかかっています。なのでもち米を炊く段階でこの煮物の残り汁に調整を効かせて下さい。あるいは炊き上がったらゴマ油を少々まぶしてもこれまた風味がUP♪

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2012/01/02 11:42に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

おこわ 春菊 チャーシュー もち米

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