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かぼちゃのしっとりケーキ(訂正あり)
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かぼちゃのしっとりケーキ(訂正あり)-レシピのメイン写真

かぼちゃのしっとりケーキ(訂正あり)

芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006

アーモンドプードルが入っているみたいに★
しとしとです。配るのにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったケーキが食べたくて。

アーモンドプードルが入っているみたいに★
しとしとです。配るのにもぴったりです。
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  2. お菓子
  3. 野菜を使ったお菓子
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かぼちゃのしっとりケーキ(訂正あり)

芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006

アーモンドプードルが入っているみたいに★
しとしとです。配るのにもぴったりです。
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しとしとです。配るのにもぴったりです。
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材料

スクエア型20×20人分
  • かぼちゃのペースト 100g
  • 無塩バター 100g
  • 卵 2個
  • 三温糖 70g
  • 薄力粉 140g
  • ベーキングパウダー 小さじ2/3
  • かぼちゃの種
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作り方

  1. 1

    型にバターかサラダ油を塗ってクッキングシートをひいておく。卵とバターを室温に戻しておく。

  2. 2

    柔らかくなったバターを泡立て器で白っぽいクリーム状になるまで混ぜる。

  3. 3

    砂糖を2・3回に分けて、加えてその都度よくホイップ

  4. 4

    ときほぐした卵を4回ぐらいに分けて加えて、その都度よくホイップ。
    (多少分離してしまっても大丈夫)

  5. 5

    かぼちゃペーストを④に加えて混ぜます

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれて、
    ゴムべらに持ち替えて切るように混ぜる

  7. 7

    型に流しいれて底をたたいて空気を抜く

    かぼちゃの種を
    トッピング

  8. 8

    180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます。
    竹串で生地が付いてこなければできあがり

コツ・ポイント

粉を入れたら混ぜすぎない。

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芋っこ娘
芋っこ娘 @cook_40068006
2012/01/02 11:41に公開
お芋ちゃんを愛している♡食べるの大好き☆作るの大好きなimomusumeだよーん
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 薄力粉 卵

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