豚ひき肉の甘ケチャつくねバーグ

テンテン☆ @Ayamakoto1
とっても美味しいひと口バーグ!ふわっと豚ひき肉のハンバーグをケチャップベース仕上げ!冷めても美味しいのでお弁当にオススメ
このレシピの生い立ち
お弁当に冷めても美味しいミートボールを!子供たちが大好きな甘ケチャベースの味付けにしてみました!
豚ひき肉の甘ケチャつくねバーグ
とっても美味しいひと口バーグ!ふわっと豚ひき肉のハンバーグをケチャップベース仕上げ!冷めても美味しいのでお弁当にオススメ
このレシピの生い立ち
お弁当に冷めても美味しいミートボールを!子供たちが大好きな甘ケチャベースの味付けにしてみました!
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
耐熱容器に入れラップをかけてレンジで1分半加熱します。
- 2
ボウルに豚ひき肉と玉ねぎと●の調味料を合わせます。
- 3
手でよくこねます。
- 4
真ん丸く形を形成したら熱したフライパンで焼いていきます。
- 5
しっかり両面に焼き色が付いたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。*途中フライパンを数回ゆすり全体をコロコロ回して下さい!
- 6
蒸し焼きにしている間に★の調味料を合わせておきます。
- 7
フライパンの蓋を外しキッチンペーパーで余分な脂を拭き取ります。
- 8
先ほど合わせておいた★の調味料を流し入れプクプクなってきたらタレを全体によくからめます。
- 9
お皿に盛り付けて完成です!
今回はお弁当にも詰めました(*^^*)
コツ・ポイント
★の調味料をフライパンに流し入れる際は片栗粉が底に沈んでいますのでよく溶きながら流し入れて下さい!
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