簡単♡揚げない酢豚

kiri0127
kiri0127 @cook_40043535

甘い味の酢豚です
肉団子があったので作りました
このレシピの生い立ち
実家の味を再現したくて試行錯誤して作りました〜

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材料

2人分
  1. にんじん 半分
  2. たまねぎ 半分
  3. ピーマン 1ケ
  4. キャベツ(無くても) 2枚
  5. ちくわ 1本
  6. 肉団子 6ケ
  7. ☆合わせ調味料
  8. にんにく、生姜 小さじ1
  9. ケチャップ、砂糖、酢、水 大さじ3
  10. 醤油、イチゴジャム 大さじ1
  11. ☆下味用
  12. 片栗粉、酒、醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は乱切りにして炒める
    肉団子、ちくわは下味を付けておく
    合わせ調味料を作っておく

  2. 2

    野菜を取り出し、肉団子、ちくわを炒める

  3. 3

    フライパンを軽く拭いて合わせ調味料を温める。
    野菜、肉類を絡める
    (とろみが足りなければ水溶き片栗粉で調節)

  4. 4

コツ・ポイント

肉団子を使えばお肉が固くなりません。うちはとろみが余り無い方が好きなので
下味用だけで済ませました

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kiri0127
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