作り方
- 1
野菜は乱切りにして炒める
肉団子、ちくわは下味を付けておく
合わせ調味料を作っておく - 2
野菜を取り出し、肉団子、ちくわを炒める
- 3
フライパンを軽く拭いて合わせ調味料を温める。
野菜、肉類を絡める
(とろみが足りなければ水溶き片栗粉で調節) - 4
コツ・ポイント
肉団子を使えばお肉が固くなりません。うちはとろみが余り無い方が好きなので
下味用だけで済ませました
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