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簡単!揚げない酢豚
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簡単!揚げない酢豚-レシピのメイン写真

簡単!揚げない酢豚

eri*mama
eri*mama @cook_40166239

油通ししなくても簡単本格酢豚ができちゃいます!
人参もレンチンすれば時短に♪
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を簡単に作りたくて。

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人参もレンチンすれば時短に♪
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油通ししなくても簡単本格酢豚ができちゃいます!
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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2〜1個
  • ピーマン 2個
  • 下味
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 湯 50cc
  • 鶏ガラスープ(粉末かペースト) 小さじ1
  • 酢 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大にして下味を揉み込む。
    合わせ調味料を合わせておく。

    • 簡単!揚げない酢豚作り方1写真
  2. 2

    サラダ油(分量外)をひいたフライパンで肉を焼いて一旦取り出しておく。

    • 簡単!揚げない酢豚作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは8等分にくし形切り、ピーマン、人参は一口大の乱切りに切る。人参はレンジで2分チンする。

    • 簡単!揚げない酢豚作り方3写真
  4. 4

    フライパンをクッキングペーパーでキレイにし、サラダ油(分量外)をひいて玉ねぎを炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら人参、②の肉、ピーマンの順に炒める。

    • 簡単!揚げない酢豚作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら合わせ調味料を加え、とろみがつけば完成!

    • 簡単!揚げない酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れたら炒めすぎ注意!焦げやすくなってしまいます。

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eri*mama
eri*mama @cook_40166239
2015/09/15 06:30に公開
0歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています!毎日の献立のヒントになれば嬉しいです!レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 湯 酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18890120
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