お粥で食パン♪(HB使用)

☆mako☆
☆mako☆ @cook_40066796

お粥を使ってパンを焼いたらフワフワなパンが出来ました☆忘れないうように、覚え書き♪
このレシピの生い立ち
残り物のお粥。勿体ないのでいつも作るパンの材料にお粥をプラスしたらあららぁ~☆フワフワな食パンになっちゃった♪

お粥で食パン♪(HB使用)

お粥を使ってパンを焼いたらフワフワなパンが出来ました☆忘れないうように、覚え書き♪
このレシピの生い立ち
残り物のお粥。勿体ないのでいつも作るパンの材料にお粥をプラスしたらあららぁ~☆フワフワな食パンになっちゃった♪

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材料

1斤用
  1. 強力粉 250グラム
  2. 砂糖 大2
  3. 小1
  4. バター(又はマーガリン 10グラム
  5. お粥+牛乳 100cc+100cc
  6. ドライイースト 小1

作り方

  1. 1

    HBに材料を投入☆あとは普通のコースでセットして焼くだけ。(うちは4時間で出来上がり♪(イーストは自動投入))

  2. 2

    あら熱が取れたらビニール袋に入れて口を縛る。(パンに蒸気を吸わせ、しっとりさせる為)

  3. 3

    ★お粥は水分多めの柔らかい感じのお粥をお勧めします。水分が足りないお粥使用の場合は様子を見て水分増やして下さい。

コツ・ポイント

お粥は粒々があってもかまいません。焼き上がっても粒々が残っていることはありませんでした。
お粥の水分量によっては水分が足りない場合があります。その場合は捏ねている状況を見ながら、足りないと思ったら牛乳大1から足して調節して下さい。

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