フライパンに薄く油をひき、水切りした豆腐を好みの大きさに切り、焼き色がつくまで焼き、一度取り出す

１のフライパンで、ゴーヤと玉ねぎを入れ炒め取り出し、豚肉を炒める。

豚肉に色がついたらゴーヤと玉ねぎを戻し入れ、炒め合わせ、豆腐も戻し入れる。☆の調味料を入れ、とき卵を加え炒め合わせ、

紅ショウガも加え、塩コショウで味を調え出来上がり！