白ごま食パン
ごまの香りが◎
このレシピの生い立ち
白すりごまを大量にいただいたので♬
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を上から順に入れ生地作りコースSTART♡
※21cm×8cmパウンド型にクッキングシートをしく
- 2
1次発酵が終わったら取り出し、2等分にして、生地を麺棒でのばし手前中央にむかって空気が入らないように、しっかり巻く。
- 3
手のひらで転がしながら棒状にのばす。
2本の生地をねじりながら1本に編む。
- 4
パウンド型に入れた時両端が1.5cmくらい隙間ができるように生地の両端を切る。
切ったものは丸めて丸パンに♬
- 5
天板にのせ、乾燥しないよう霧吹きをかける。
（orぬれ布巾をのせる。）35度40分2次発酵する。
（⇩コツ参照） - 6
180度に予熱し、
15〜20分焼くと
出来上がり♬
（⇧写真） -
- 7
ホームベーカリーに材料を上から順に入れていくだけでも♬
お好きなコースで
START♡
（⇧写真は薄焼き コースです） -
コツ・ポイント
・2次発酵は、夏場は20分で大丈夫です♬様子を見て調整して下さい！
・うちのHBは一昔前のものなので、イーストを入れる場所がありません。。。
お使いのホームベーカリーの使用方法で作ってください♬
・白すりごま20g入れても美味でした♬
つくれぽ
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