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やみつき！お弁当にぴったり甘辛チキン
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やみつき！お弁当にぴったり甘辛チキン-レシピのメイン写真

やみつき！お弁当にぴったり甘辛チキン

ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682

お弁当に、ビールや酒のあてなはピッタリの甘辛チキンです
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げを世界の山ちゃん風にと考えました

お弁当に、ビールや酒のあてなはピッタリの甘辛チキンです
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いつもの唐揚げを世界の山ちゃん風にと考えました

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ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682

お弁当に、ビールや酒のあてなはピッタリの甘辛チキンです
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いつもの唐揚げを世界の山ちゃん風にと考えました

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材料

  • 鶏モモ肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 砂糖
  • (タレ)
  • 砂糖 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ2
  • にんにくチューブ 1センチ
  • ブラックペッパー 適量(多めがおすすめ)
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味をつけてもみこむ

  2. 2

    片栗粉をまぶし180℃の油で4分位(大きさによって変わります)あげる

  3. 3

    タレの材料をフライパンに入れ火をつけ、泡が大きく少しとろみがついたら揚げた唐揚げを入れからめる

コツ・ポイント

衣を多目に付けるとガリガリの食感に、薄く付けるとしっとりの食感になります
ブラックペッパーの代わりに山椒や七味等も美味しいです。

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ゆゆ☆mama
ゆゆ☆mama @cook_40055682
2016/10/22 08:29に公開
少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉

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