ガーリックＣｈｉｌｉ枝豆

Name: ガーリックＣｈｉｌｉ枝豆
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 １枝（２５０ｇ程度）; 赤唐辛子 １本; にんにく 大２片; ごま油 大さじ１; ｛Ａ｝醤油 大さじ１強; ｛Ａ｝乾燥粉唐辛子 小さじ１／４～お好みで

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

おつまみといったら！な、ほくほくおいしい枝豆を使った、ビールによくあうメニュー☆
このレシピの生い立ち
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ガーリックＣｈｉｌｉ枝豆

＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

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材料

２～３人分

枝豆１枝（２５０ｇ程度）
赤唐辛子１本
にんにく大２片
ごま油大さじ１
｛Ａ｝醤油大さじ１強
｛Ａ｝乾燥粉唐辛子小さじ１／４～お好みで

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作り方

1

赤唐辛子は小口切り、にんにくはみじん切りにする。
2

枝豆をたっぷりの湯で塩茹でにしてザルにあげる。
3

フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りがたつまで弱火でじっくりと炒める。
4

③に茹でたての熱い枝豆と｛A｝を加え、全体にまぜて器に盛る。

コツ・ポイント

※　粗熱が取れたら、お好みで冷蔵庫で冷やしても。
※　乾燥粉唐辛子はタイ産を使用していますが、なければ韓国唐辛子や一味で代用してください。

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つくれぽ

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＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊ @cook_40124332

2011/12/31 07:57に公開

横浜市でアジアン・エスニック×ベジ料理教室「Ｃａ　Ｐｈｅ　Ｓｏｉ（カフェソイ）」を主宰☆また、レシピ開発・作成の仕事をしています。※現在教室はお休み中です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●教室ＨＰ： http://www14.plala.or.jp/rin-k/ 　　　　　　　　　　　　　　●ブログ： http://rstyle.exblog.jp/

このレシピのキーワード

枝豆にんにくトウガラシ

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