生いかの足と内臓を取ります。（この部分はいかの塩辛に使います。）食べやすい大きさに、大根は皮をむいて一口大に切ります。

ボウルに調味料（★印）を混ぜ合わせ、【１】とスライスしたしょうがを入れ、混ぜます。

クックパー®クッキングシートを敷き【２】を乗せます。上下の角と角をつまんで折ります。左右を絞り、キャンディ型に包みます。

【３】を耐熱容器の上に乗せ、レンジ（６００Ｗ）で５分加熱します。

レンジから取り出し、包んだまま５分ほど置いてから、器に盛りつけます。