簡単☆サバのオリーブオイル焼き

Name: 簡単☆サバのオリーブオイル焼き
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバの切り身（他の魚でもOK） 2切れ; 塩胡椒（ハーブソルトでも） 少々; オリーブオイル 小さじ1; レモン汁 大さじ1

カルピネット @amedio0514

サバをオリーブオイルで焼くだけだから簡単。レモンを絞ってさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルで焼いてレモンでさっぱり食べたかったので。

簡単☆サバのオリーブオイル焼き

カルピネット @amedio0514

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材料

二人分

サバの切り身（他の魚でもOK） 2切れ
塩胡椒（ハーブソルトでも）少々
オリーブオイル小さじ1
レモン汁大さじ1

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作り方

1

サバに塩（分量外）をふりしばらく置く。
キッチンペーパーで水気を拭き取る。
塩胡椒をふる。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ鯖を焼く。中火でふたをして2分蒸し焼きにしてひっくり返してふたをし弱火で2分蒸し焼きに。
3

お皿に盛り付けレモン汁をかけて頂く。

コツ・ポイント

ほかの魚でもOKです。

サバから油が出るのでオリーブオイルは少なくてもOK。

ふたをとる時に火傷しないでね。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/05/21 02:10に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

魚サバ切り身ハーブ

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