☆パクチー入り！マンゴーサラダ☆

☆パクチー入り！マンゴーサラダ☆-レシピのメイン写真

☆パクチー入り！マンゴーサラダ☆

えみ @cook_40013329

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
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夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

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えみ @cook_40013329

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
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夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
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材料

2人分

マンゴー 1個
いちご 5~6個
きゅうり 1本
パクチー 3~5本
レモン汁 1/2個分
オリーブオイル大さじ１(お好みで量をかえてもOK )
塩少々

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作り方

1

マンゴー、イチゴ、きゅうりを小さいキューブ状に切る。
2

パクチーをみじん切り、または手でちぎる。
3

ボールに①②を入れ、レモン汁塩少々を入れ、混ぜる。
4

③にオリーブオイルを入れ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

私は完熟↓マンゴーを使いましたが、完熟前のマンゴーでも美味しいと思います♪

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えみ @cook_40013329

2010/07/18 01:14に公開

40代女性。料理は大好きだけど、後片付けは・・・・。アメリカ人の夫と３人の子供（大学生の長男、高校生の次男、娘）とアメリカで暮らしています。料理を通じて、皆さんといろいろな情報交換が出来たらうれしいな☆

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このレシピのキーワード

サラダイチゴキュウリマンゴーコリアンダー

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