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☆パクチー入り!マンゴーサラダ☆
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☆パクチー入り!マンゴーサラダ☆-レシピのメイン写真

☆パクチー入り!マンゴーサラダ☆

えみ
えみ @cook_40013329

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

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☆パクチー入り!マンゴーサラダ☆

えみ
えみ @cook_40013329

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

意外な組み合わせだけど、合うんです。
とっても簡単なのでぜひお試しを(^_-)-☆
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夕食時にマンゴーも食べようと思って、きっている時に思いつきました。

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材料

2人分
  • マンゴー 1個
  • いちご 5~6個
  • きゅうり 1本
  • パクチー 3~5本
  • レモン汁 1/2個分
  • オリーブオイル 大さじ1(お好みで量をかえてもOK )
  • 塩少々
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作り方

  1. 1

    マンゴー、イチゴ、きゅうりを小さいキューブ状に切る。

  2. 2

    パクチーをみじん切り、または手でちぎる。

  3. 3

    ボールに①②を入れ、レモン汁塩少々を入れ、混ぜる。

  4. 4

    ③にオリーブオイルを入れ、混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

私は完熟↓マンゴーを使いましたが、完熟前のマンゴーでも美味しいと思います♪

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えみ
えみ @cook_40013329
2010/07/18 01:14に公開
40代女性。料理は大好きだけど、後片付けは・・・・。アメリカ人の夫と3人の子供(大学生の長男、高校生の次男、娘)とアメリカで暮らしています。料理を通じて、皆さんといろいろな情報交換が出来たらうれしいな☆
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このレシピのキーワード

サラダ イチゴ キュウリ マンゴー コリアンダー

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