かぼちゃの甘辛焼き
はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。
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はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
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はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
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水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。
かぼちゃを食べ易い大きさで1センチスライス。
フライパンで油を熱し、かぼちゃを軽く炒めた後、蓋をして蒸し焼きします。
火が通り焦げ目をつけたら、はちみつと醤油を入れて、かぼちゃに絡めるように煮詰めます。
お皿に盛り、ごまを散らして出来上がりです。
コメント、手順追記しました。
はちみつとお醤油を入れたら、焦がさないように気を付けて下さい。
甘めがお好みでなければ、はちみつを少し減らすか、お醤油少し増やして下さい。
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