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かぼちゃの甘辛焼き
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かぼちゃの甘辛焼き-レシピのメイン写真

かぼちゃの甘辛焼き

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
お弁当にも^^
このレシピの生い立ち
水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。

はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
お弁当にも^^
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水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。

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かぼちゃの甘辛焼き

。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33

はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
お弁当にも^^
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水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。

はちみつを使う事で、味が良く絡まります。
お弁当にも^^
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水分が多くて煮汁を吸わないかぼちゃを、焼いてみる事に。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 400g
  • はちみつ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べ易い大きさで1センチスライス。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、かぼちゃを軽く炒めた後、蓋をして蒸し焼きします。

  3. 3

    火が通り焦げ目をつけたら、はちみつと醤油を入れて、かぼちゃに絡めるように煮詰めます。

  4. 4

    お皿に盛り、ごまを散らして出来上がりです。

  5. 5

    コメント、手順追記しました。

コツ・ポイント

はちみつとお醤油を入れたら、焦がさないように気を付けて下さい。
甘めがお好みでなければ、はちみつを少し減らすか、お醤油少し増やして下さい。

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。・うらら。・。
。・うらら。・。 @urara33
2010/07/23 14:24に公開
どこの家庭にもあるような調味料を使って、子供達に残したいレシピ&日記をupしています   +表記使用調味料+  醤油→こいくち醤油 砂糖→きび砂糖みりん→本みりん 酢 →純米酢     塩 →天然塩
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