ベーコンアスパラのトマトソースリガトーニ
まゆみぼん @cook_40038337
ベーコン、アスパラをつかった簡単パスタ。１５分ちょいでつくれるお手軽パスタです！軽めのトマトソースにしました。
このレシピの生い立ち
リガトーニと大好きなベーコン＆アスパラの組み合わせでパスタをつくりました。
ベーコンアスパラのトマトソースリガトーニ
ベーコン、アスパラをつかった簡単パスタ。１５分ちょいでつくれるお手軽パスタです！軽めのトマトソースにしました。
このレシピの生い立ち
リガトーニと大好きなベーコン＆アスパラの組み合わせでパスタをつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆで始めます
- 2
アスパラ、ベーコンはリガトーニと同じくらいの長さに切ります
- 3
トマトは角切りにして乾燥バジルや乾燥イタリアンパセリ、塩コショウと混ぜておきます
- 4
にんにくはやわらかな香りにしたいため、みじん切りではなく軽く縦に切れ目を入れておきます
- 5
冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれていい香りがしてきたらベーコンを入れます
- 6
ベーコンが炒まってきたら生のままアスパラをいれます
- 7
トマトをいれてふたをして少し煮ます
- 8
パスタが茹であがったらフライパンにいれてオリーブオイル、パルミジャーノをいれて混ぜます
- 9
お皿に盛り、上からパルミジャーノ、黒コショウをかけたら完成！！
コツ・ポイント
今回はフレッシュトマトを使って軽めのトマトソースにしました。トマト缶でもおいしくできますよ。リガトーニの中にアスパラがすっぽり入ってしまうのが玉にキズですがそれもご愛嬌で♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216304
