新じゃがはひと口サイズに切ってレンジ加熱する。

たらこは皮に切れ目を入れて包丁を滑らせて中身をこそげ取る。

バターとオリーブオイルを熱してたらこを加える。

木べらでたらこをぽろぽろにほぐしながら火を通す。

じゃがいもを投入する。

たらこバターをまんべんなく絡める。

海苔をはさみでジャキジャキ切って振りかける。