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体ポカポカ◎野菜と茸のしょうがスープ
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体ポカポカ◎野菜と茸のしょうがスープ-レシピのメイン写真

体ポカポカ◎野菜と茸のしょうがスープ

ましゅえりー
ましゅえりー @cook_40143891

家にある野菜で簡単に作れます。生姜パウダーでお手軽に！隠し味にナンプラーです♪
このレシピの生い立ち
ナンプラーを消費したくて、家にあるものでスープを作ってみました。

家にある野菜で簡単に作れます。生姜パウダーでお手軽に！隠し味にナンプラーです♪
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ナンプラーを消費したくて、家にあるものでスープを作ってみました。

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体ポカポカ◎野菜と茸のしょうがスープ

ましゅえりー
ましゅえりー @cook_40143891

家にある野菜で簡単に作れます。生姜パウダーでお手軽に！隠し味にナンプラーです♪
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ナンプラーを消費したくて、家にあるものでスープを作ってみました。

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材料

2人分
  • ピーマン １個
  • 玉ねぎ 1/8玉
  • 椎茸 2〜3個
  • みりん 大さじ1/2
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • 生姜(顆粒) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ピーマン、椎茸は食べやすく切る。

  2. 2

    水と①を鍋に入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    みりん、ナンプラーを加えて混ぜ、味を見ながら生姜をくわえる。

コツ・ポイント

人参や鶏肉など、他の具材でも美味しいです。生姜の量はお好みで。お好きな材料で作ってみてください！

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ましゅえりー
ましゅえりー @cook_40143891
2016/10/22 03:32に公開
皆さんの料理レシピにいつも助けられてます！冷え症だからあったかスイーツが作りたい季節。
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このレシピのキーワード

スープ しいたけ ピーマン 玉ねぎ しょうが

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