簡単おつまみ♪レンコンのグリル

簡単おつまみ♪レンコンのグリル

唯花Quilling @cook_40139665

レンコン愛と面倒くさがりの融合、ぱぱっと作れるおつまみ。
子供たちも好きなので、奪いあいです。
このレシピの生い立ち
家族全員レンコン好きで、簡単にできるレンコン料理を考えました。

レンコン愛と面倒くさがりの融合、ぱぱっと作れるおつまみ。
子供たちも好きなので、奪いあいです。
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唯花Quilling @cook_40139665

レンコン愛と面倒くさがりの融合、ぱぱっと作れるおつまみ。
子供たちも好きなので、奪いあいです。
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家族全員レンコン好きで、簡単にできるレンコン料理を考えました。

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子供たちも好きなので、奪いあいです。
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材料

お好みで

レンコン好きなだけ
ごま油適宜
塩少々

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作り方

1

レンコンは、皮をむかずに長めの乱切りにする。
水にはさらさないで！！
2

グリルかトースターに重ならないよう並べ、5分程度焼く。焼きすぎると、水分が抜けすぎて食感が悲しいことになるので注意です。
3

お皿に盛り、塩とごま油を回しかける。
完成！
4

レンコンは、皮ごとだと見た目がいまいちですが、皮にアレルギーを抑える成分が含まれるので向かない方がGood！

コツ・ポイント

味付けがシンプルなので、おいしい塩がおすすめ。うちは、ぬちまーすかゲラントの塩を使っています。
レンコンの抗アレルギー成分は水溶性らしいので、花粉症対策のために水にさらさずに食べてます。

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唯花Quilling @cook_40139665

2016/10/22 03:31に公開

早食いの小学生男子に、いかにたくさん噛んで食べさせるか日々奮闘中です。洗い物がきらいなので、なるべく少ない道具で作るよう考えてます(^^;