玉葱はうすーく輪切りに。今回はSweetOnionを使いました。玉葱は背の低いほど甘いとか。

玉葱をバターミルクか牛乳につける。牛乳の場合は酢かレモン汁を入れても良い。

少しずつオイルでカリッと揚げる。ペーパータオルで油を切る。

そのままおつまみや付け合せにどうそ。私はバーガーにのっけて食べるのが好き。