ハロウィン かぼちゃ タルト QC 豆腐
ともぞーきっちん @cook_40120275
普通のタルトに見えて、実はこだわりがたくさん！
お子様に安心してあげれる手作りケーキ！
砂糖は控えめに、メープルで。
このレシピの生い立ち
健康的にカローオフした
でも、しっかり目のタルト！
ココアは使わずキャロブパウダーで。
生クリームは使わずお豆腐で。
美味しくできました♡
ハロウィン かぼちゃ タルト QC 豆腐
普通のタルトに見えて、実はこだわりがたくさん！
お子様に安心してあげれる手作りケーキ！
砂糖は控えめに、メープルで。
このレシピの生い立ち
健康的にカローオフした
でも、しっかり目のタルト！
ココアは使わずキャロブパウダーで。
生クリームは使わずお豆腐で。
美味しくできました♡
アプリでひらく作り方
- 1
中フラにバターを入れIR保温60°で溶かす。
タルトの材料をすべて入れよく混ぜる。
そこに均等に敷き詰めたら淵を作る -
- 2
フォークでそこに穴を開け、側面は少し押す。
豆腐はキッチンペーパーで包み上に重りを乗せて水切りする。（約1時間）
- 3
かぼちゃは皮をむき少しの水で茹でて、柔らかくする。
火が入ったら220gを取り分けFPメタルでフィリングの材料と混ぜる -
- 4
先ほどのタルト生地に流す。
残ったかぼちゃは角切りにして、上にパラパラ乗せる。
蓋をしてIRタルトモードで焼く。 -
- 5
ピピ！ですぐ蓋を取りそのまま冷ます。
-
- 6
水切りした豆腐、クリームの他の材料をすべて入れFPメタルでかなり柔らかくなる魔で混ぜる。
（写真くらい水切りする） -
- 7
完全に冷めたらタルトを型から外し上にクリームを乗せて、完成！
レアっぽいので冷ますととっても美味しいです♡
コツ・ポイント
タルトは均等の厚さに伸ばす。
豆腐は重りを乗せてしっかりと水気を切る。
かぼちゃの甘みを見て砂糖は減らしたり、増やしたり調節する。
メープルシロップはちゃんと樹液のものを使う。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217090
