にんにく・生姜とベーコンのチャーハン
☆しろ☆たん☆ @cook_40111887
お正月料理に飽きた時に冷蔵庫にあるもので作りました。どのご家庭にもある材料なので、簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おせち料理に飽きたときに、冷蔵庫にある薬味で何かできないかと思い考えました。
にんにく・生姜とベーコンのチャーハン
お正月料理に飽きた時に冷蔵庫にあるもので作りました。どのご家庭にもある材料なので、簡単で美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
おせち料理に飽きたときに、冷蔵庫にある薬味で何かできないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく・生姜とベーコンをみじん切りにする。(にんにくと生姜は同量くらい)
ネギは小口切りに - 2
フライパンに油とバターを熱し、にんにく・生姜・ベーコンを入れ、香りが出るまで炒める。
- 3
香りが出てきたら中火にして、ご飯を投入し、塩コショウして均等に混ぜるように炒める。
- 4
全体に火が通り、少し焦げ目が付いてきたら、鍋肌からしょう油を回し入れ、軽く混ぜます。
- 5
出来上がったら、お皿に盛り、ネギを散らして完成です。
コツ・ポイント
生姜を少し多めにした方が私は好きです。多少臭いかな？と思いましたが、意外と気にならずに頂けます。写真はネギが無かった為、パセリのみじん切りです。卵やえび、キムチやミックスベジタブルなど色んな具材を入れてアレンジできますので便利ですよ。
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