簡単美味♪ガパオライス♪
Tsuyopom @cook_40109683
ナンプラーとオイスターとバジルのコラボレーション！まさに絶妙です♪
このレシピの生い立ち
和食やイタリアン好きなのですがふとエスニックも食べてみたくなりタイの定番料理を作ってみました！
簡単美味♪ガパオライス♪
ナンプラーとオイスターとバジルのコラボレーション！まさに絶妙です♪
このレシピの生い立ち
和食やイタリアン好きなのですがふとエスニックも食べてみたくなりタイの定番料理を作ってみました！
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- 1
玉ねぎ、ピーマン、鳥、豚肉を粗くみじん切り
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- 2
ニンニク油をしいたフライパンに肉の赤身が消えるまで強火で炒めた後、中火で玉ねぎ、ピーマン、バジルの葉をちぎって入れ炒める
-
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして砂糖、酒をいれて1分炒めその後、☆を絡め火を消す
- 4
ジャスミンライスに上記3と目玉焼きを盛り付けバジルの葉と粗挽き胡椒を振りかけて完成♪
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コツ・ポイント
ジャスミンライスの炊き方はハートフルキッチン麗さんのレシピID：19211628を参考にすると良かったです♪
日本の米よりはジャスミンライスがよく合います！
目玉焼きは半熟でライスと絡めて頂くとまいうー♪肉はミンチよりは粗くカットした方が美味
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