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白菜のスープ
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白菜のスープ-レシピのメイン写真

白菜のスープ

shimachia
shimachia @cook_40144002

白菜をおいしく食べられます．
このレシピの生い立ち
忙しくて料理が作れない時に，週末大量に作ってストックしています．
野菜を一度にたくさん食べれる一品です．

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材料

4,5人分
  • 白菜 1/4
  • 人参 １本
  • タマネギ １個
  • ベーコンあるいはウィンナー お好みの量
  • コーン １缶
  • 塩，コショウ 少々
  • コンソメ 固形１個（濃い味が好きな人は２個）
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る

  2. 2

    深鍋を用意し，はじめ，ウィンナーを炒めて，焼き色がついたら，タマネギ，人参を入れて炒める

  3. 3

    2.に，白菜と水を１カップほど入れて，蒸す

  4. 4

    白菜がしんなりしてきたら，水を野菜が隠れるぐらいいれて沸騰させる．
    そのとき灰汁が出てくるので，こまめに取ってください．

  5. 5

    野菜が煮えたら，コンソメを入れて，塩，コショウで味を整える．

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shimachia
shimachia @cook_40144002
2009/01/27 08:33に公開
こんにちは！shimachiaです！料理はあまり得意ではないので，皆さんに紹介できないかもしれません...ここをおおいに活用して，料理が得意と言えるようになりたいです．当分の目標は，オリジナルレシピを紹介する！ですw
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 コーン にんじん ベーコン ソーセージ 玉ねぎ

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