ふんわり卵とキャベツのコンソメスープ♪
☆すえこ☆ @cook_40138426
主人お気に入りのコンソメスープ(^0^)今ではほぼ毎日作ってます☆
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時から作っているお気に入りのスープです(^0^)今では主人の大好物です☆
ふんわり卵とキャベツのコンソメスープ♪
主人お気に入りのコンソメスープ(^0^)今ではほぼ毎日作ってます☆
このレシピの生い立ち
一人暮らしの時から作っているお気に入りのスープです(^0^)今では主人の大好物です☆
作り方
- 1
キャベツをざく切り、ウインナーを5mmぐらいの厚さに切る。食べやすい大きさで構いません(^0^)/
- 2
お水を沸騰させ、その中に(1)を入れる。弱火ぐらいにして5分ぐらいコトコト煮込む。
- 3
キャベツがしんなりしてきたらコンソメを入れる。
- 4
卵をといておく。火力を中火ぐらいにしてスープがグツグツしてきたところに少しづつ卵を入れ、かき混ぜる。
- 5
卵がふんわりしてきたら火をすぐに切って下さい(^0^)
コツ・ポイント
キャベツだけではなく、余り物の野菜なら何でもいいと思います。材料には書いてませんが、写真のスープには少し人参が入ってます(^0^)他に、きのこ類、じゃがいもでもおいしいですょ♪ウインナーがなければベーコンでもおいしくできます☆
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