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簡単ふっくらハンバーグ
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簡単ふっくらハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単ふっくらハンバーグ

しおにんじゃ
しおにんじゃ @cook_40125555

切ると肉汁が出てきて本当に美味しいです☆
このレシピの生い立ち
パン粉がパサパサするので
何となく牛乳で柔らかくしてみたら…
ハンバーグもふっくらな仕上がりに
なりました〜

切ると肉汁が出てきて本当に美味しいです☆
このレシピの生い立ち
パン粉がパサパサするので
何となく牛乳で柔らかくしてみたら…
ハンバーグもふっくらな仕上がりに
なりました〜

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しおにんじゃ
しおにんじゃ @cook_40125555

切ると肉汁が出てきて本当に美味しいです☆
このレシピの生い立ち
パン粉がパサパサするので
何となく牛乳で柔らかくしてみたら…
ハンバーグもふっくらな仕上がりに
なりました〜

切ると肉汁が出てきて本当に美味しいです☆
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パン粉がパサパサするので
何となく牛乳で柔らかくしてみたら…
ハンバーグもふっくらな仕上がりに
なりました〜

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材料

4人分
  • ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 半個
  • 玉子 1個
  • パン粉 1カップ
  • 牛乳 1カップ
  • サラダ油 適量
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、みじん切りに。
    パン粉に牛乳をかけて、ふやかす。

  2. 2

    ひき肉、パン粉、玉ねぎ、玉子、塩、こしょうをいれて混ぜる

    • 簡単ふっくらハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    混ざったら
    フライパンにサラダ油をひき
    丸めたハンバーグのタネを
    入れて焼く
    (この時は蓋をする)

    • 簡単ふっくらハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    表面の色が変わったら
    裏返す。
    竹串などで刺してみて
    透明な肉汁が出たら
    出来上がり。

    • 簡単ふっくらハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付け
    好きなソースをかけて
    出来上がり。
    (チーズを乗せてみました)

    • 簡単ふっくらハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    切るとこんな感じで
    肉汁が出てきます☆

    • 簡単ふっくらハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

中が心配だったら
レンジでチンしてから
食べても硬くならず
美味しいです。

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しおにんじゃ
しおにんじゃ @cook_40125555
2015/05/25 14:25に公開
手抜き大好きな怠け者主婦です
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 牛乳 卵 玉ねぎ

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