ジャガイモを半分に切って串がすっと通るまでゆでる。(私は皮付きのまま圧力鍋でしました)熱いうちに皮をむく。

油をひかずに豚肉を焼いて油が出てきたらニンニク、ショウガを入れ、塩コショウをしっかりめにする。

ジャガイモをさらに半分に切って手順【２】に入れる。顆粒コンソメをふって混ぜる。

チーズ２枚を入れて溶け出したら軽く混ぜていく。

最後に刻みネギ、バジルをいれる。