簡単プルプル★パイナップルdeゼリー
initygato @cook_40122204
生のパイナップルはゼラチンで固まりません:'(
なので火を通して（缶詰パイン状態？）にしてからゼリーを作ります♪
このレシピの生い立ち
何週間か前に購入したパイナップル。冷蔵庫の奥深くに転がっているのを発見し、半分はそのまま食べて、半分をどうしよう...と悩んだ挙げ句のレシピです♪
急に思いついたので行程の写真なくてごめんなさい(>_<)
簡単プルプル★パイナップルdeゼリー
生のパイナップルはゼラチンで固まりません:'(
なので火を通して（缶詰パイン状態？）にしてからゼリーを作ります♪
このレシピの生い立ち
何週間か前に購入したパイナップル。冷蔵庫の奥深くに転がっているのを発見し、半分はそのまま食べて、半分をどうしよう...と悩んだ挙げ句のレシピです♪
急に思いついたので行程の写真なくてごめんなさい(>_<)
アプリでひらく作り方
- 1
パイナップルを1口大の大きさにカットしておく。
★を合わせてゼラチンをふやかしておく。 - 2
◎を合わせて火にかける。
砂糖が溶けたらパイナップルを入れる。 - 3
パイナップルが透明になるまで火を通し 灰汁が出るので、こまめに取り除く。
透明になったら火からおろして少し冷ましておく。 - 4
1のゼラチンを、レンジで10秒ほど温めて、冷めた（完全にじゃなくてOK）3に混ぜ合わせる。
- 5
最後にレモン汁を入れてよーく混ぜて、お好みのカップにいれて冷蔵庫でじっくり冷やす。
（半日〜1晩ほど） - 6
ゼラチンの量ですが出来上がりは少し柔らかめになります。
もし固めがお好みであれば、小さじ2〜大さじ1にしてもいいかと♪ - 7
●缶詰使用の場合●
「水250cc」ではなく「缶詰の汁250cc」で大丈夫です
甘さは加減して下さいね〜
コツ・ポイント
パインはちゃんと「透明」になるまで火を通して下さい★
ゼラチンは、温度が熱すぎる時に入れてしまうと固まらなくなっちゃうので要注意です★
つくれぽ
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