○を合わせてふるっておく。オーブンは170度に温める。

●を鍋にかけてチョコを溶かす。

卵を卵黄と卵白に分け、卵白と砂糖を泡立てる。十分に泡立ちつやが出てきたら、卵黄も加えて泡立てる。

ハンドミキサーを低速にしてサラダ油を少しずつ加えていく。

４に、２の半量を加えて混ぜる。混ぜ合わさったら１の半分も加えて混ぜる。

残りの２を混ぜる。
最後に１の残りも混ぜる。

カップの８分目位まで流しいれ、１７０度のオーブンで15～18分焼く。