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リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪
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リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪-レシピのメイン写真

リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ゴボウをたくさん食べるにはこの手が手っ取り早い我家です♪リボン状にカットすると食感が面白いです♪
このレシピの生い立ち
カットの仕方を変えるだけで面白い食感です。これならゴボウもたくさん食べられます。

ゴボウをたくさん食べるにはこの手が手っ取り早い我家です♪リボン状にカットすると食感が面白いです♪
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リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪

☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978

ゴボウをたくさん食べるにはこの手が手っ取り早い我家です♪リボン状にカットすると食感が面白いです♪
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カットの仕方を変えるだけで面白い食感です。これならゴボウもたくさん食べられます。

ゴボウをたくさん食べるにはこの手が手っ取り早い我家です♪リボン状にカットすると食感が面白いです♪
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材料

４人分
  • ゴボウ（太い） ２本
  • にんじん（普通の太さ） １本
  • サラミソーセージ １本
  • 市販のゴマドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは１５～１６センチ長さにして、こうしてピーラーで。切ったそばから水につけて灰汁抜き。

    • リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    シリコンスチーマーで電子レンジにかける。６００W2分。それを数回に分けて行う。

    • リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    にんじんも同様にしてリボン状にカットしてシリコンスチーマーで１分２０秒ほど掛けて加熱。サラミもカットし加える。

    • リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    今回はこのしゃぶしゃぶ用ドレッシングです。ゴマと味噌の香りがベストマッチ♪

    • リボン状の【ゴボウとにんじん】のサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ゴボウにはゴマドレッシングが一番合うように思います。そこに味噌風味が加われば更に風味も増すような気もします。ドレッシングが無ければ、マヨに醤油、ゴマ油でも代用可能だと思われます♪

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☆まめまめ☆
☆まめまめ☆ @cook_40038978
2012/01/04 10:47に公開
思いついたら作らずにいられない!(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう にんじん ゴマ サラミ

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