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小豆ときな粉のクラムケーキ
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小豆ときな粉のクラムケーキ-レシピのメイン写真

小豆ときな粉のクラムケーキ

じゃっく☆
じゃっく☆ @cook_40144059

なかなか食事に取り入れにくい小豆やきな粉をお菓子で♪
低カロリーでイソフラボンや食物繊維たっぷり♪
女性におすすめ
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友達が作って食べさせてくれた時とってもおいしくて友達に借りた本を参考に作りました

なかなか食事に取り入れにくい小豆やきな粉をお菓子で♪
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小豆ときな粉のクラムケーキ

じゃっく☆
じゃっく☆ @cook_40144059

なかなか食事に取り入れにくい小豆やきな粉をお菓子で♪
低カロリーでイソフラボンや食物繊維たっぷり♪
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友達が作って食べさせてくれた時とってもおいしくて友達に借りた本を参考に作りました

なかなか食事に取り入れにくい小豆やきな粉をお菓子で♪
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材料

直径20cmのタルト型1個分
  • 有塩バター ７０g
  • ●薄力粉 １００g
  • ●きな粉 ３５g
  • ●ブラウンシュガー（砂糖ならOK！） ３５g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ２/３
  • 牛乳 大さじ２～３
  • ゆで小豆（缶詰、加糖） １９０g
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作り方

  1. 1

    バター1cm角に切り、冷蔵庫でよく冷やしておく

  2. 2

    ボウルに●をふるい入れる。
    ①のバターを入れて、指先でちぎり、手に平でこすり合わせそぼろ状にする

  3. 3

    ②の50g分をとりおく。
    残りに牛乳を加えてよく混ぜ、大さじ１ぐらいずつ手で取りながら型に広げ、平らに押さえる。

  4. 4

    この上に小豆をのせて広げる。とりおいた50g分を全体に散らす。

  5. 5

    180度のオーブンで30分焼けば完成♪

コツ・ポイント

●牛乳わ入れすぎるとべちょ②になるので調整して下さい☆
●型を作る時、生地を大さじ１ぐらいずつとり、底面から側面に押し付けるとうまくいきます☆

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じゃっく☆
じゃっく☆ @cook_40144059
2009/01/27 02:13に公開
とにかく暇があればお菓子やパンを作ってます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 缶詰 きな粉 あずき 牛乳 薄力粉

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