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後期☆ご飯(牛そぼろとブロッコリー)
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後期☆ご飯(牛そぼろとブロッコリー)-レシピのメイン写真

後期☆ご飯(牛そぼろとブロッコリー)

tarujun
tarujun @cook_40144100

鉄分強化のメニューで考えました。そぼろを作って冷凍しておくと便利
このレシピの生い立ち
初めての牛肉をどうしてあげようか迷ってそぼろにしました。

鉄分強化のメニューで考えました。そぼろを作って冷凍しておくと便利
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初めての牛肉をどうしてあげようか迷ってそぼろにしました。

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後期☆ご飯(牛そぼろとブロッコリー)

tarujun
tarujun @cook_40144100

鉄分強化のメニューで考えました。そぼろを作って冷凍しておくと便利
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初めての牛肉をどうしてあげようか迷ってそぼろにしました。

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材料

主食として
  • 軟飯 80グラム
  • 牛ロース肉(赤み) 1/2枚
  • 玉ねぎ 10グラム
  • ひじき 10グラム
  • ブロッコリー 30グラム
  • しょうゆ、砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    ロース肉の赤身部分だけを取り、細かくミンチ状に刻む

  2. 2

    フライパンに少量の油を引き牛肉を炒める

  3. 3

    焦げないようにしっかりいためたらやわらかくした玉ねぎとひじきを加えて水分をとばす

  4. 4

    気持ちしょうゆと砂糖を加えて更に水分をとばしたらそぼろの完成。ブロッコリーと一緒にご飯に盛り付ければ出来上がり

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tarujun
tarujun @cook_40144100
2009/01/27 02:23に公開
初めての子供の毎日の離乳食に奮闘している新米ママです。試行錯誤して作って記録として写真で残しているのでせっかくだからレシピにしたいなぁと思っています。
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このレシピのキーワード

そぼろ ご飯 ひじき ブロッコリー 牛ロース 玉ねぎ

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