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メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)
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メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)-レシピのメイン写真

メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)

デューマ
デューマ @cook_40117166

 タコスに飽きたらホームメイドのFAJITAシーズニングを使ってヘルシーファヒタはいかがですか?美味しいですよ~!
このレシピの生い立ち
いつもはお店で売ってあるシーズニングを使うのですがお友達がWeb で見つけた美味しいレシピを教えてくれたので作ってみました。

 タコスに飽きたらホームメイドのFAJITAシーズニングを使ってヘルシーファヒタはいかがですか?美味しいですよ~!
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いつもはお店で売ってあるシーズニングを使うのですがお友達がWeb で見つけた美味しいレシピを教えてくれたので作ってみました。

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メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)

デューマ
デューマ @cook_40117166

 タコスに飽きたらホームメイドのFAJITAシーズニングを使ってヘルシーファヒタはいかがですか?美味しいですよ~!
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いつもはお店で売ってあるシーズニングを使うのですがお友達がWeb で見つけた美味しいレシピを教えてくれたので作ってみました。

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材料

8枚分
  1. *コーンスターチ 大さじ3
  2. *チリパウダー 大さじ2
  3. *塩 大さじ1
  4. *パプリカパウダー 大さじ1
  5. *砂糖 大さじ1
  6. *チキンブイヨン(粉々に砕く) 大さじ2½
  7. *オニオンパウダー 大さじ1½
  8. *ガーリックパウダー 大さじ½
  9. *カイエンペパー 大さじ½
  10. *赤唐辛子フレーク 大さじ¼
  11. *クミン 大さじ½
  12. チキン 2切れ
  13. ソフトトルティア 8枚
  14. 玉ねぎ 1個
  15. ピーマンかパプリカ 1個
  16. 水 ½かップ
  17. #サルサ お好みで
  18. #サワークリーム お好みで
  19. #おろしチーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    *ファヒタはタコスと違って中の具(野菜)に火が通っています。シーズニングもちょっと違います。うちではタコスより食べます。

  2. 2

    *を全て混ぜる。

  3. 3

    チキンは細長く切る。玉ねぎとパプリカも同様に切る。
    チキンを炒める。

    • メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)作り方3写真
  4. 4

    チキンに火が通ったらパプリカと玉ねぎを加える。

    • メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)作り方4写真
  5. 5

    3に水と1のシーズニング大さじ3~4を加え、水分がなくなるまで軽くいためる。

  6. 6

    軽く炙ったトルティアに4と#をお好みで乗せ、巻いて食べる!

    • メキシカン☆ファヒタ(FAJITA)作り方6写真

コツ・ポイント

シーズニングは約2回分位出来るので、湿気がしないようにして保存してください。私はチキンを使いましたが牛肉でも美味しく出来ます。豆のペーストを入れてもO.K.です。辛さはカイエンペパーと赤唐辛子の量で調節してください。

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デューマ
デューマ @cook_40117166
2010/07/25 17:34に公開
アメリカのヴァージニア州に在住です。主人も子供達も日本食大好きで、いつも皆さんの美味しいレシピにお世話になっています(^^*)              レシピは時々写真差し替えや作り易い様に分量変更してます。 質問などは出来たら日記の方へいただけると早く返答できると思います。三男が1月に生まれて最近スロークックでお返事&お礼遅れ気味ですみません。ゆっくり伺います。よろしくお願いします。
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