ボウルに卵、アーモンド粉、砂糖、ブレンディ、生クリームを加え、全体をよく混ぜ合わせる。

直径15㎝のフライパンを中火で予熱し、バターを溶かす。

弱火にして、1の生地を流し込み、生地の淵が固まってきたら、お皿の上にひっくり返して、フライパンにもどして、両面を焼く。

お皿に移して、粉砂糖を振りかけて完成。