そら豆、鶏肉、新生姜のオイスター炒め

Name: そら豆、鶏肉、新生姜のオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1/2枚; 酒 大さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々; そら豆 20個; 新生姜 35g; 富士オイスターソース 大さじ2; ごま油 大さじ1

富士食品工業 @cook_40116709

鶏肉とそら豆のシンプルな中華炒めに、新生姜を加えました！！この時期ぴったりの炒めものです。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。

そら豆、鶏肉、新生姜のオイスター炒め

富士食品工業 @cook_40116709

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材料

2人分

鶏もも肉 1/2枚
[下味]
　酒大さじ1/2
　塩少々
　こしょう少々
そら豆 20個
新生姜 35g
富士オイスターソース大さじ2
ごま油大さじ1

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作り方

1
今回は、「富士オイスターソース」を使います。
2

[下ごしらえ1]
鶏もも肉は一口大に切り、[下味]をまぶしておく。
3

[下ごしらえ2]
そら豆は、豆の黒い筋に切り込みを入れ塩を入れた熱湯でさっと茹でる。
新生姜は、せん切りにする。
4

フライパンにごま油を入れ熱し、新生姜を炒め、香りがたったら鶏肉を入れて火が通るまで炒める。
5

④にそら豆、オイスターソースを入れ、全体をざっくりと炒め合わせる。

コツ・ポイント

そら豆は薄皮をつけたまま炒めるので手軽に作ることができます。

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つくれぽ

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富士食品工業 @cook_40116709

2015/05/18 03:01に公開

いつも富士食品工業のキッチンをご覧いただきありがとうございます。このたび、富士食品工業は2019年9月末をもちまして、家庭用商品の販売を終了させていただくこととなりました。いままで、弊社商品をご愛顧いただいた皆様には、心より感謝申し上げます。https://www.fuji-foods.co.jp/common/images/news/pdf/190417_newsrelease.pdf

このレシピのキーワード

炒めものそらまめ新しょうが鶏もも肉酒

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