作り方
- 1
材料をすべてビニール袋に入れる
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- 2
冷蔵庫で30分以上置き、味を染み込ませる
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- 3
フライパンに切り身を入れ、弱火に掛ける。
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- 4
付けダレもすべてフライパンに入れ中火のまま煮詰める。この時は、冷蔵庫に余っていた椎茸（分量外）も追加しました
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- 5
片面に火が入ったら裏返す
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- 6
両面をしっかり焼き、煮汁にとろみが出るまでじっくりと火を入れる
-
- 7
皿に盛り、煮詰めたタレを掛ける
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- 8
2015/8/1 「ぶり照り」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます(^^♪
コツ・ポイント
砂糖を使わず、みりんの糖分だけで甘味を出しています
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