マッシュルームは５mmの厚さ、ベーコンは１cm幅に切る。

バジルを粗く刻む。

フライパンにオリーブオイルを熱して、①を炒めて一度取り出す。

③のフライパンにトマトジュース（トマトピューレ）を入れ、焦がさないように中火～弱火で半量になるまで煮詰める。

④に生クリームを加え２分程煮て、③炒めたマッシュルーム・ベーコンを加え、塩・こしょうで味をととのえる。

スパゲティは少し固めで取り出し、出来上がった⑤のソースに加えさっと和えて盛り付ける。