トマトのマリネ♪
トマトを手作り和風ドレッシングであえました。
このレシピの生い立ち
トマトを消費するために、和風ドレッシングを作って漬け込んでみました。
作り方
- 1
トマトは皮をむき、6等分位に切る。
大葉は細かく刻んでおく。 - 2
ボールに調味料をいれ良く混ぜる。
- 3
器にトマトと刻んだ大葉を入れ、調味料をかける。
はしで軽く和えて、調味料が全体に付くようにする。 - 4
ラップをして、冷蔵庫で30分くらい冷やしたらできあがり♪
コツ・ポイント
ドレッシングの味が濃くても、トマトから水分が出てちょうど良くなります♪
トマトの酸味によって、お砂糖を調節するといいと思います。
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