チーズで濃厚☆たらこクリームパスタ
ダキちゃん @cook_40038726
たらこクリームにパルメザンチーズが溶け込み具とよく絡みます！生クリーム不使用なのにこの濃厚さはパルメザンチーズのおかげ♪
このレシピの生い立ち
たらこがたくさんあったのでパルメザンチーズで濃厚なソースを目指して作ってみました。
チーズで濃厚☆たらこクリームパスタ
たらこクリームにパルメザンチーズが溶け込み具とよく絡みます！生クリーム不使用なのにこの濃厚さはパルメザンチーズのおかげ♪
このレシピの生い立ち
たらこがたくさんあったのでパルメザンチーズで濃厚なソースを目指して作ってみました。
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作り方
- 1
パスタを表示どおりゆでます。
- 2
ゆでている間にソース作り。細切りした玉ねぎとベーコンをオリーブオイルで炒める。塩コショウし。☆を入れる。
- 3
煮立てないように弱火で軽く煮詰める。味を見て昆布茶で味を調える。茹で上がったパスタを入れソースを絡めお皿に盛る。
- 4
千切りしたシソをのせ、かけたいぶんだけパルメザンチーズをかける♪
-
コツ・ポイント
パルメザンチーズがソースに溶け込んで、とても濃厚な味に仕上がります。ソースは煮立てないよう注意。ゆでている間にソースを作りはじめて、茹で上がるまで弱火で火にかけていればイイと思います。
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