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厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め
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厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ!
このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなってきたので。味噌味で炒めてみました。

厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ!
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ズッキーニが安くなってきたので。味噌味で炒めてみました。

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厚揚げとズッキーニのごま味噌生姜炒め

きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848

厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ!
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ズッキーニが安くなってきたので。味噌味で炒めてみました。

厚揚げとズッキーニのごま味噌炒めです☆とろっとしたズッキーニが美味い(*´꒳`*)味噌味でご飯に合いますよ!
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ズッキーニが安くなってきたので。味噌味で炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ズッキーニ 1/2本
  3. 生姜 1かけ
  4. ゴマ油 適量
  5. ☆タレ☆
  6. 酒 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. みりん 大さじ1
  9. 白すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きして食べやすく切る。ズッキーニは7〜8ミリ位の輪切りにする。

  2. 2

    生姜をみじん切りにする。
    タレを合わせておく。

  3. 3

    フライパンにゴマ油、生姜を熱し香りが出たら厚揚げ、ズッキーニを焼く。

  4. 4

    軽く焼き色がついたらタレを入れからませる。

コツ・ポイント

厚揚げが崩れやすいので炒めるというか、焼く感じで。

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きっちゃん☆410
きっちゃん☆410 @cook_40127848
2018/04/23 04:44に公開

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