豚リブと▲の材料を混ぜておく。

ブロッコリーを小さく切り、水で3分間茹でる。水切っておく。

フライパンに油を入れて、中火で豚リブを焼いて両面も色ついたら、トウチとニンニクと生姜を入れて、強火で香ばしさ出るまで炒め

1のブロッコリーとガラスープの素を入れて、ちょっと炒めてから、蓋して、中火で1分間蒸し焼くと完成！