ふるる冷麺を、カレー味にしたら美味しいかもと思って考えました。このレシピの生い立ちふるる冷麺のアレンジレシピを考えて作りました。
器にカレー粉とふるる冷麺の冷麺スープを入れて水を50CC入れて混ぜ、つけ麺のスープを作る。
鍋に水を800CC入れ沸騰させ麺を入れ、弱火で3分茹でる。
茹で上がった麺をザルに移し替え、冷たい水で洗い流した後、水気を切り、ごま油をまぶして麺がひっつかないようにする。
器のスープに用意していた千切りキュウリ、ゆで卵、お好みでキムチなどをトッピングして麺を入れて食べる。
茹で上がった麺にカレー粉をまぶすとカレー感アップしますよ。茹で上がった麺がひっついて食べにくい時はスープの器に麺を全部入れて食べてください。
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