カレーつけ冷麺
ふるる冷麺を、カレー味にしたら美味しいかもと思って考えました。
このレシピの生い立ち
ふるる冷麺のアレンジレシピを考えて作りました。
作り方
- 1
器にカレー粉とふるる冷麺の冷麺スープを入れて水を50CC入れて混ぜ、つけ麺のスープを作る。
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- 2
鍋に水を800CC入れ沸騰させ麺を入れ、弱火で3分茹でる。
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- 3
茹で上がった麺をザルに移し替え、冷たい水で洗い流した後、水気を切り、ごま油をまぶして麺がひっつかないようにする。
- 4
器のスープに用意していた千切りキュウリ、ゆで卵、お好みでキムチなどをトッピングして麺を入れて食べる。
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コツ・ポイント
茹で上がった麺にカレー粉をまぶすとカレー感アップしますよ。
茹で上がった麺がひっついて食べにくい時はスープの器に麺を全部入れて食べてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18219142
