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カレーつけ冷麺
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カレーつけ冷麺-レシピのメイン写真

カレーつけ冷麺

ち~ぼう
ち~ぼう @cook_40144171

ふるる冷麺を、カレー味にしたら美味しいかもと思って考えました。
このレシピの生い立ち
ふるる冷麺のアレンジレシピを考えて作りました。

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材料

一人前
  1. ふるる冷麺 1パック
  2. カレー粉 小さじ1/2
  3. ゆで卵 1個
  4. 千切りキュウリ 適量
  5. トマト お好みで
  6. キムチ お好みで
  7. 水 50CC
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作り方

  1. 1

    器にカレー粉とふるる冷麺の冷麺スープを入れて水を50CC入れて混ぜ、つけ麺のスープを作る。

    • カレーつけ冷麺作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を800CC入れ沸騰させ麺を入れ、弱火で3分茹でる。

    • カレーつけ冷麺作り方2写真
  3. 3

    茹で上がった麺をザルに移し替え、冷たい水で洗い流した後、水気を切り、ごま油をまぶして麺がひっつかないようにする。

  4. 4

    器のスープに用意していた千切りキュウリ、ゆで卵、お好みでキムチなどをトッピングして麺を入れて食べる。

    • カレーつけ冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

茹で上がった麺にカレー粉をまぶすとカレー感アップしますよ。
茹で上がった麺がひっついて食べにくい時はスープの器に麺を全部入れて食べてください。

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ち~ぼう
ち~ぼう @cook_40144171
2018/04/22 12:02に公開

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